Et si vous succombiez à de nouvelles saveurs pour votre prochain petit-déjeuner ? Fini les confitures aux fruits rouges et place désormais à une confiture péi à base de nos petites bananes figues ! Avec ses nombreux bienfaits, la banane saura devenir incontournable à votre table le matin et encore plus si celle-ci est faite maison 😉

Les ingrédients (pour 8 personnes)

  • 1kg de petites bananes figues
  • 30cl de jus de citron
  • 300g de sucre de canne

Les étapes de la préparation

  1. Enlever la peau des bananes et les découper en tranches.
  2. Les placer dans une cocotte avec le sucre et le jus de citron puis laisser cuire 30 minutes à feux moyen en remuant de temps en temps.
  3. Écumer la mousse de la confiture puis passer au mixeur.
  4. Placer tout de suite dans des pots, les fermer puis les retourner.

Nous espérons que vous avez apprécié cette recette gourmande autant que nous 🙂

Retrouvez tous les colis de bananes ici et une autre recette gourmande ici 🍌

Source : demotivateurfood.fr

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