Le Bougainvillier

Le Bougainvillea appartient à la famille des Nyctaginaceae et regroupe 14 espèces. Cet arbuste épineux grimpant aux fleurs très colorées est très présent dans le paysage réunionnais. On le retrouve surtout aux abord de clôtures, le long d’un mur ou d’une pergola. Avec une hauteur qui peut atteindre environs 3 mètres en bac et jusqu’à…

Les bouchons de La Réunion

Importés par les premiers chinois installés à La Réunion, les bouchons sont des bouchées apéritives à base de viande enrobée d’une pâte à base de farine. À La Réunion, c’est un classique de l’apéritif, il est également consommé en sandwich (le fameux Américain bouchons) ou froid en salade. Il paraît que les réunionnais l’ont rebaptisé…

Punch ananas victoria et gingembre

                                Très simple à préparer et délicieusement fruité, le punch est le cocktail idéal pour un apéritif festif d’inspiration tropicale, surtout si vous n’avez pas la patience d’attendre plusieurs mois de macération comme pour le rhum arrangé !  Voici la…

L’eau infusée, une idée fraîche pour l’été

Si le concept n’est pas nouveau, l’eau infusée (ou detox water) est la tendance healthy qui revient en force cet été. Au-delà des multiples bienfaits qu’elle apporte, cette boisson rafraîchissante venue des États-Unis séduit par sa simplicité de préparation : laissez infuser quelques heures des fruits, des légumes voir des herbes aromatiques dans de l’eau,…

Les samoussas

Voici la recette du fameux samoussa de La Réunion. On le mange volontiers en apéritif avant un bon repas en famille, au bord de la plage ou encore en ville pendant une séance de shopping. Il se décline à volonté mais généralement les réunionnais le farcissent de viande, de poisson, de légumes ou encore de fromage.  Ingrédients pour 6 personnes…

La confiture de Tangor

Il y a bientôt un an, nous vous annoncions l’arrivée d’un nouveau produit de La Réunion dans nos colis : le Tangor. Cette année « l’orange péï » est toujours au rendez-vous chez Colipays pour vous régaler. Découvrez nos colis de Tangor : Essentiel Tangor – Essentiel Planteur – Colitangor Idéal pour accompagner vos petits déjeuners pendant ces vacances, voici…

Le retour du Colicorse

Fort de son succès, Colipays relance pour la 3ème fois en 2 ans le Colicorse : ce colis de cadeau composé des meilleurs produits de charcuterie et fromages de la Corse, disponible en livraison vers la métropole et vers la Réunion ! Pour la petite histoire, c’est Frédéric Faby qui a voulu importer les saveurs de…

Les Goyaviers sont là !

Le goyavier, c’est quoi ? Le goyavier, aussi appelé « goyavier de Cattley »  «goyavier de Chine» ou encore « goyavier-fraise » est un petit fruit sphérique rouge à la pulpe de couleur blanche et au goût très sucré et acidulé qui rappelle celui de la fraise des bois. Le goyavier que nous connaissons à La Réunion est en…

Colipays s’associe à Air Austral

Depuis le 1er mai 2017, Colipays a adhéré en tant que partenaire au programme de fidélité (Capricorne) de la compagnie réunionnaise Air Austral afin de vous faire bénéficier de plus d’avantages sur vos différents échanges entre l’île de La Réunion et la France métropolitaine (colis, billet d’avion…) Le programme Capricorne, qu’est-ce que c’est ? C’est un…