Les Samoussas

  Originaire d’Asie (on suppose depuis le Xeme siècle, un historien Iranien le mentionnant dans un de ses ouvrages ), puis introduit en Inde au XIII ou XIV eme siècle par les marchands, le samoussa est un petit beignet de forme triangulaire, salé et épicé. On le retrouve en Ouzbékistan, dans tout l’Océan Indien. Au…