Cette année, le nouvel an tamoul sera célébré le 14 Avril 2023 par la communauté tamoule de l’île, les « Malbars ». Appelé Pouttandou, le nouvel an tamoul est associé au renouveau, grâce à la création de l’univers par le dieu Brahma. Et aussi à la réincarnation du dieu Vishnu en poisson renommé Matsaya. La culture…
À l’occasion de la Journée Européenne de la glace artisanale qui aura lieu le 24 mars, Colipays vous propose sa recette de glace maison à l’Ananas Victoria👨🍳 Une recette simple et rapide que vous pouvez réaliser chez vous pour régaler vos proches et votre famille ! Ingrédients (pour 2 personnes) 200 g d’ananas Victoria 20…
Le letchi est un fruit tropical originaire d’Asie, mais il est également cultivé dans d’autres parties du monde, y compris l’île de la Réunion. Récemment, une nouvelle variété de letchi a été découverte sur l’île et elle se distingue par sa couleur mauve unique. Ce nouveau letchi a été découverte par le chercheur Didier Noël…
Les avocats font leur retour dans nos colis pour le plus grand bonheur de tous ! 🥑 Et pour agrémenter nos colis, nous vous proposons aujourd’hui, 2 recettes à tester et à déguster avec les avocats péi ! D’où vient-il ? L’avocat est originaire d’Amérique Centrale, il s’est rapidement développé autour du globe dès le…
Découvrez notre nouvelle recette par Romain Gourseau, LA recette du baba au rhum à base d’ananas et de mangue péi. Voici les secrets pour réaliser ces délicieux babas et régaler vos convives 🍍 Ingrédients (10 pièces) Pour la pâte 150 g de farine 3 g de sel 15 g de sucre semoule 10 g de…
Les longanis sont de retour ! Après les letchis, place à la saison des longanis dans vos colis . Ce petit fruit, cousin du letchis laisse place à un petit goût doux et sucré. Mais le connaissez-vous réellement ? Quelle est son origine ? Le longani est un petit fruit originaire de l’Asie et plus…
La Saint-Valentin ? Une fête sacrée chez Colipays ! Et cette année encore, nous vous proposons un colis inédit, spécialement crée pour l’occsion, de quoi ravir votre moitié. Découvrez également nos idées pour passer une Saint-Valentin de rêve aux doux airs péi 🇷🇪 Nos idées cadeaux pour une Saint-Valentin de rêve Découvrez quelques idées d’attentions…
Découvrez nos 2 nouveaux colis, spécialement conçus pour réaliser et déguster des fruits péi flambés. Pour cela, on vous partage quelques idées recettes pour préparer vos fruits 🍍 Les nouveautés Les voici, nos 2 nouveaux colis qui viennent tout juste d’intégrer notre gamme. De délicieux fruits, du rhum Isautier et quelques pépites péi pour ravir…
Février, le mois idéal pour profiter des plus belles cascades de l’île ! Pour cette raison, on vous emmène découvrir les 5 cascades à voir ou revoir sur l’île. Attention, vous risquez d’en prendre plein les yeux ! 🤩 1. Cascade Blanche Située à l’entrée du Cirque de Salazie, cette cascade haute de 640 m,…
La Chandeleur arrive à grands pas, pour le plus grand plaisir des petits et des grands gourmands ! 😋 Et si cette année, vous ajoutiez une touche péi à votre table ? Découvrez notre coffret idéal pour l’occasion. L’histoire de la Chandeleur Les festivités de la Chandeleur remontent à l’époque romaine. C’était une fête en…