Trois colis ont été crées en hommage à la cuisine créole avec le fameux cari. Retrouvez ces plats traditionnels de La Réunion chez vous en métropole. Commandez dès aujourd’hui pour recevoir tous les ingrédients nécessaires pour savourer ce plat emblématique.
Les derniers letchis de la saison
Alerte ! Il nous reste que 2 départs pour les derniers letchis qui seront le mardi 28 et mercredi 29 janvier. En effet, comme vous le savez déjà, la saison des letchis étaient particulièrement catastrophique. Rappelons nous que les premiers à en subir les conséquences sont nos chers agriculteurs. Colipays a réussi à trouver d’autres…
Le pitaya
Ce fruit à l’apparence unique avec ses écailles colorées, généralement roses ou jaunes, poussent aussi à La Réunion. Le pitaya : un fruit venu d’ailleurs Originaire d’Amérique centrale et du Sud, le pitaya pousse sur des cactus grimpants. Son nom, qui signifie « fruit écailleux » en taïno, fait référence à son apparence unique : une peau…
Les marchés de La Réunion
Les marchés de La Réunion : Un véritable voyage des sens ! Les marchés de La Réunion sont bien plus que de simples lieux d’achat ; ce sont de véritables institutions où se mêlent les saveurs, les couleurs et l’âme de l’île. Ils sont un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir l’authenticité réunionnaise. Un festival…
Faites le plein de vitamine C
Le fameux ananas Victoria accompagné du fruit de la passion sont dans nos colis pour ensoleiller vos journées maussades. Savourez de l’ananas Victoria, des pâtes de fruits aux parfums exotiques, ainsi que des fruits de la passion et des mangues. Envoyez à vos proches un bout de La Réunion pour réchauffer leur coeur et faire…
Les pois du cap
Aussi appelé haricot de Lima, les pois du cap font partis de la famille des légumineuses. Très consommé à La Réunion, il accompagne les plats traditionnels réunionnais. Vous pouvez retrouver notre colis Essentiel Rougail pour préparer ce plat traditionnel où vous trouverez les pois du cap bien évidemment. Vous n’aurez plus qu’à assembler ces ingrédients,…
Le Flamboyant
Un arbre emblématique de La Réunion qui annonce le début de l’été austral. Le flamboyant, l’arbre de Noël emblématique de La Réunion Cet arbre est originaire de Madagascar, le flamboyant est un arbre qui constitue la majorité des parcs réunionnais. Il ne passe pas inaperçu avec ses magnifiques fleurs rouges. Il possède un long tronc…
De la nouveauté dans nos colis
Colipays contient désormais de nouveaux produits péi. Vous pouvez à présent savourer les saveurs de La Réunion avec des produits qui se gardent plus longtemps. Le colis saveur péi contient de petites nouveautés : 1 Rhum Vieux Traditionnel Rivière du Mât Cuvée Royale Réserve 700 ml – 42° Sirop Pinpin 25 cl Sirop Bissap 25…
Le Ti Jacques
Le Ti Jacque, un trésor culinaire réunionnais Le Ti Jacque, c’est un peu le légume star de la cuisine réunionnaise ! Issu du jacquier, un fruit tropical géant, il est récolté avant maturité et préparé de différentes manières. Son goût unique, entre le châtaigne et la patate douce, en fait un incontournable des tables créoles.…
Une saison catastrophique
Une saison catastrophique pour les producteurs de letchis qui sont les premiers touchés. Cette année, nous avons tous vu les prix des letchis flambés sur les étals réunionnais. En effet, la pénurie de ce fruit tant attendu en est la raison.