À l’occasion de la Journée Européenne de la glace artisanale qui aura lieu le 24 mars, Colipays vous propose sa recette de glace maison à l’Ananas Victoria👨🍳 Une recette simple et rapide que vous pouvez réaliser chez vous pour régaler vos proches et votre famille ! Ingrédients (pour 2 personnes) 200 g d’ananas Victoria 20…
Les avocats péi, un fruit local très apprécié
Les avocats font leur retour dans nos colis pour le plus grand bonheur de tous ! 🥑 Et pour agrémenter nos colis, nous vous proposons aujourd’hui, 2 recettes à tester et à déguster avec les avocats péi ! D’où vient-il ? L’avocat est originaire d’Amérique Centrale, il s’est rapidement développé autour du globe dès le…
La recette du Baba au rhum par Romain Gourseau
Découvrez notre nouvelle recette par Romain Gourseau, LA recette du baba au rhum à base d’ananas et de mangue péi. Voici les secrets pour réaliser ces délicieux babas et régaler vos convives 🍍 Ingrédients (10 pièces) Pour la pâte 150 g de farine 3 g de sel 15 g de sucre semoule 10 g de…
Les longanis sont de retour dans nos colis
Les longanis sont de retour ! Après les letchis, place à la saison des longanis dans vos colis . Ce petit fruit, cousin du letchis laisse place à un petit goût doux et sucré. Mais le connaissez-vous réellement ? Quelle est son origine ? Le longani est un petit fruit originaire de l’Asie et plus…
Une Saint-Valentin sous le signe de l’exotisme
La Saint-Valentin ? Une fête sacrée chez Colipays ! Et cette année encore, nous vous proposons un colis inédit, spécialement crée pour l’occsion, de quoi ravir votre moitié. Découvrez également nos idées pour passer une Saint-Valentin de rêve aux doux airs péi 🇷🇪 Nos idées cadeaux pour une Saint-Valentin de rêve Découvrez quelques idées d’attentions…
Nouveautés : des colis pour de délicieux fruits flambés
Découvrez nos 2 nouveaux colis, spécialement conçus pour réaliser et déguster des fruits péi flambés. Pour cela, on vous partage quelques idées recettes pour préparer vos fruits 🍍 Les nouveautés Les voici, nos 2 nouveaux colis qui viennent tout juste d’intégrer notre gamme. De délicieux fruits, du rhum Isautier et quelques pépites péi pour ravir…
Les 5 cascades à découvrir à La Réunion !
Février, le mois idéal pour profiter des plus belles cascades de l’île ! Pour cette raison, on vous emmène découvrir les 5 cascades à voir ou revoir sur l’île. Attention, vous risquez d’en prendre plein les yeux ! 🤩 1. Cascade Blanche Située à l’entrée du Cirque de Salazie, cette cascade haute de 640 m,…
Le Carré Créole : le coffret incontournable pour la Chandeleur
La Chandeleur arrive à grands pas, pour le plus grand plaisir des petits et des grands gourmands ! 😋 Et si cette année, vous ajoutiez une touche péi à votre table ? Découvrez notre coffret idéal pour l’occasion. L’histoire de la Chandeleur Les festivités de la Chandeleur remontent à l’époque romaine. C’était une fête en…
La recette de la Tarte Exotique par Romain Gourseau
Le jeune pâtissier Romain Gourseau à récemment publié son livre de recettes aux Éditions First. Nous avons eu l’opportunité de collaborer avec lui sur ce beau projet, en lui proposant nos fruits et vanille péi. Aujourd’hui, on vous dévoile sa recette de la « Tarte Exotique » à base d’ananas Victoria, mangues péi et fruits de la…
Les festivités du Nouvel An Chinois à La Réunion
Ce dimanche 22 janvier 2023, ont eu lieu les festivités du Nouvel An Chinois, pour célébrer l’année du Lapin d’Eau. À La Réunion, cette tradition perdure : chaque année décorations asiatiques, animations ou encore spectacles sont au rendez-vous sur l’île. La culture chinoise à La Réunion La culture chinoise à La Réunion est un mélange…