Les plats réunionnais

Il faut dire que la Réunion possède ce mélange culturel qui fait toute sa richesse et sa force. À travers ces différences, la cuisine réunionnaise, ou aussi appelée cuisine créole est le résultat de ce magnifique mix culturel arrivé sur l’île (malgache, française, indienne, Est-Africain, et chinoise). Le cari Le riz est la base des…

Les baleines à La Réunion

Elles sont célèbres puisqu’elles nous offrent un beau spectacle chaque année de juin à septembre. L’hiver austral tant attendu La Réunion est l’un des endroits extraordinaires pour observer les baleines à bosse mais avec prudence car il ne faut pas nuire à leur reproduction. En effet, Ces baleines à bosse parcourent des milliers de kilomètres…

Le Piton des Neiges

Le Piton des Neiges, patrimoine de l’UNESCO La Réunion est connue pour ses Pitons, et ses cirques, qui sont inscrits sur la liste des biens naturels du Patrimoine mondial. Le Piton des Neiges est connu, et fait parti des randonnées à faire lors d’un séjour sur l’île. La Réunion est le paradis des randonneurs, ce…

Notre producteur de Goyavier

Qui dit hiver austral, dit la saison des goyaviers à La Réunion ! Nous sommes allés voir notre fournisseur/producteur de goyavier depuis plus de 10 ans, Monsieur Fayel. Sa femme et lui cultivent toujours le goyavier, et c’est tout à leur honneur. Cet homme n’a pas toujours été agriculteur, il était mécanicien, et pour sa…

Le surf à La Réunion

La Réunion est aussi connue pour ses spots de surf. Depuis quelques années, c’est un sujet délicat depuis les premières attaques de requins, et qui ont déclenché un arrêt quasi-total de la pratique du surf autour de l’île. Le problème des attaques de requins Entre 2013 et 2014, la pratique du surf a été interdite…

Le Rhum Isautier, toute une histoire

Depuis 1845, l’entreprise familiale se succède pour construire la plus ancienne rhumerie de La Réunion. La maison Isautier fait partie de l’histoire de La Réunion depuis son existence. L’épopée du rhum réunionnais du XXIe siècle, possède le même esprit pionnier que Louis et Charles Isautier en 1845. La création de la distillerie Isautier En 1845,…

Le pique-nique à La Réunion

C’est une tradition, une pratique culturelle très connue à La Réunion qui est de se réunir autour d’un pique-nique entre familles, et amis… Les week-ends sont les moments des retrouvailles et de détente pour les réunionnais. Ces rassemblements peuvent se passer au cours d’une randonnée, dans les cirques, ou sur la plage, c’est une pratique…

L’histoire de la Vanille péi

La vanille est une épice très populaire à La Réunion. Elle fait partie des produits phares de l’île. Un peu d’histoire La vanille la plus aromatique est originaire du Mexique. Elle a été importée en Europe au milieu du XVIème siècle. L’introduction de la vanille à La Réunion Elle a été introduite pour la première…