Avec cette forte chaleur à La Réunion, rien de mieux qu’un plat rafraichissant, qu’en dites-vous ?
L’association pitaya/thon était un essai. Et dans un tartare, c’était parfait! Frais, fondant et quel régal pour les papilles!
- 150g de thon coupé en dés
- 1/2 pitaya coupé en dés
- 2 oignons verts émincés
- sel, poivre
- 1c. à soupe d’huile d’olive
- jus de citron vert
- Dans un saladier, ajoutez le thon, les dés de pitaya, les oignons verts émincés, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
- Ajoutez le jus de citron, mélangez bien.
- Laissez reposer 20 mn au frais
Il ne reste plus qu’à déguster !
