Nos colis cerises vont bientôt arriver à La Réunion. Pour l’occasion nous vous proposons 2 recettes gourmandes pour que vous puissiez déguster vos cerises. 🍒 Crumble aux cerises et poudre d’amande Ingrédients (pour 6 personnes) 700 g de cerises 125 g de beurre 125 g de farine 125 g de poudre d’amande 4 c.à.s de…
À l’occasion de la Fête des Mères (dimanche 29 mai) et de la Fête des Pères (dimanche 19 juin), Colipays mets à l’honneur un fruit emblématique de l’été en métropole : l’abricot, un fruit aux saveurs douces et sucrées. D’où vient-il ? L’abricot, autrement appelé pomme d’Arménie ou prune d’Arménie, est apparue en Chine il…
Fruit emblématique de La Réunion lors de l’hiver austral, le goyavier fait son grand retour chez Colipays. Pour l’occasion, on vous partage quelques informations clés sur ce fruit péi. Quand et comment le récolter ? Le goyavier fait partie de la famille des fruits rouges et il est apprécié tant pour ses qualités gustatives que…
La pompe à l’huile est un incontournable de la tradition culinaire provençale ! À l’occasion de notre Coliprovence, nous souhaitions partager avec vous, une recette, LA recette du dessert provençal par excellence. Présent sur toutes les tables de fin d’année au moment des fêtes avec les calissons, les noix, les fruits confits, le nougat blanc……
L’avocat de La Réunion est un fruit d’exception ! Même s’il fait souvent référence à la cuisine métropolitaine, les réunionnais apprécient également ce fruit à la chair généreuse. Idéal aussi bien en salé qu’en sucré, on vous dévoile quelques infos à retenir sur l’avocat. L’avocat de La Réunion, son origine Persea americana Mill fait partie de la sous-famille…
Le 30 septembre, Colipays lance un concours Instagram ! Ce concours Instagram sera l’occasion pour beaucoup d’entre vous de tenter gagner un Colimaxiananas, composé de : 10 Ananas Victoria 1 tablette de chocolat Mascarin … et un maximum de goût ! Un colis à la fois simple et gourmand qui allie le meilleur ananas du…
Les fruits de La Réunion, ces ingrédients qui subliment nos repas et qui ajoutent de la gaieté à nos desserts ! La Réunion est une île qui regorge de merveilles agricoles (et pas que !). Connaître la saisonnalité est essentiel pour profiter de toutes les saveurs d’un fruit. Colipays vous livre ses conseils pour que…
Découvrez dans cet article la fameuse recette du Rougail Z’avocats ! De quoi ravir les plus gourmands 😉 Rougail z’avocats : Les Ingrédients 1 avocat bien mûr 4 petits piments 1 gros piment rouge (facultatif) 1 petit morceau de gingembre 1 oignon 1/2 cuillère à café de gros sel 1 cuillère à soupe d’huile À…
La Fête des Amoureux c’est pour bientôt à La Réunion ! Vous êtes peut-être à court d’idée pour le cadeau de chéri(e) cette année ? Voici quelques petites attentions à offrir en quelques clics pour votre doudou (ou à vous-même) en cette journée placée sous le signe de l’amour et de la tendresse ! …
La chandeleur approche ! Un petit plaisir exotique pour accompagner vos crêpes et autres pancakes gourmands, ça vous tente ? Voici la recette facile pour préparer votre confiture de fruits de la Passion maison et régaler vos proches et amis. ingrédients 1 kg…