INGREDIENTS
- 125g de farine
- 1 c à c d’huile neutre
- 4 oeufs entiers
- 50g de sucre en poudre
- 500g de cerises type Montmorency
- 30g de beurre
- 1/4 l de lait
- 1/4 c à c de cannelle
- 1 pincée de sel
- Du sucre glace
PREPARATION
- Dans une terrine, mélangez le sucre et les oeufs. Ajouter la farine en mélangeant bien à la cuillère en bois ou au fouet et ajoutez l’huile.
- Délayez le mélange avec le lait tiède.Ajouter une pincée de sel et de la canelle en poudre.
- Dans un grand plat allant au four, copieusement beurré, disposez les cerises non dénoyautées.
- Versez doucement la préparation sur les cerises.
- Cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
- Dégustez tiède !