INGRÉDIENTS: 6 saucisses fraîches ou fumées (de préférence au goût créole) 6 tomates 4 oignons 6 gousses d’ail 3 petits piments 1 branche de thym sel et poivre 2 cuillères à soupe d’huile PRÉPARATION Faire bouillir les saucisses dans une cocotte découverte, en ayant pris soin de les piquer au préalable. Jeter l’eau…
