Dans le monde, le 31 Octobre 2015 est l’occasion pour les enfants mais également pour les adultes de fêter Halloween. À La Réunion, cette fête américaine est célébrée en même temps que la fête de »Gran Mèr Kal » (Grand Mère Kal en français), personnage légendaire de la culture réunionnaise. La légende de Gran Mèr Kal Il y…
COLIPAYS a le plaisir d’accueillir EUROPCAR parmi ses partenaires.
Ingrédients: – 500 g de Boucané Fumé – 6 tomates ` – 6 oignons – 6 gousses d’ail – 1 bout de gingembre – Poivre ou 4 petits piments – 1 branche de thym – Sel – 2 cuillères à soupe d’huile Préparation: – Couper le boucané en morceaux de 1 cm environ. Dessaler le boucané en…
Ingrédients: – 2 paquets de brèdes chouchou – 3 oignons – 6 gousses d’ail – Sel – 1 piment – 1 bout de gingembre Préparation (30min) : Trier les brèdes et garder les attaches des feuilles en enlevant les fils qui les recouvrent. Vous pouvez aussi garder les cotons (grosses tiges) si elles sont assez tendres. Laver le tout…
Recette d’un des plats typiques de La Réunion: Ingrédients: – 500 gr de lentilles – 750 gr de boucané – 6 gousses d’ail – 6 petits oignons – 1 bout de gingembre – 1 branche de thym – 1 cuillère à café de curcuma – Sel, poivre Préparation (1h) : Trancher le boucané en plusieurs…
C’est bientôt la fin des fruits rouges chez Colipays ! Après la livraison de cerises à La Réunion et livraison de goyaviers en métropole, il était naturel de vous proposer des recettes à base de ces deux fruits. Voici donc 2 recettes de rhums arrangés très simples à préparer : 1) Rhum Arrangé Cerises…
Une idée de recette facile et savoureuse pour la fête de Pères à la Réunion: Ingrédients: – 1,5 litre de cerises fraîches de Moissac – 2 abaisses de pâte brisée – 125 ml de sucre – Jus de 1/2 citron – 1 cuiellère à soupe de tapioca à cuisson rapide – 1 cuiellère à café…
Colipays vous propose la recette complète du vrai rougail saucisses kréol de La Réunion, à découvrir et à préparer chez soi. INGREDIENTS: – Saucisses créoles – 3 tomates – 1 c à s d’huile – Sel – 1 brin de thym – Gingembre – Oignons – Piment – Oignons verts PREPARATION: Il faut commencer par faire bouillir…
Le 15 novembre 2014, Colipays, leader dans l’envoi de colis de fruits et alimentaires au départ de la Réunion, lançait une nouvelle gamme de colis spéciale Evénements, Les Authentiques. Les Authentiques de Colipays contiennent en grande quantité toutes les spécialités gourmandes de La Réunion, sucrés ou salés : colis de pâtisseries, de samoussas, de salaisons……
La Roche Ecrite depuis Grand Ilet Beaucoup de sentiers permettent d’atteindre la Roche Ecrite. Certains sont fermés, d’autres très longs et difficiles et la manière la plus sûre d’atteindre cet original Piton de la Réunion sans trop d’efforts consiste à partir de Mamode Camp, au-dessus du Brûlé. Ce circuit en aller-retour qui débute à Grand…