INGREDIENTS 16 joues de légine Sel fin et poivre de Sechuan 5 cl d’huile de sésame 1 carotte moyenne épluchée 1 courgette jaune ou verte 100 gr de fèves 200 gr de pois mange tout 5 cl d’huile d’olive 3 gouttes d’essence de géranium 5 gr de sucre semoule 5 cl de kikkoman PREPARATION…
Frog 974 est un photographe réunionnais que nous vous avions présenté il y a déjà quelques mois de cela. Photographe hors paire natif de l’île intense nous avons depuis décidé de suivre ses reportages photos pour vous les faire partager. Voici donc quelques clichés exceptionnels tirés de ses dernières sorties au coeur de notre magnifique…
Avec à la clef 4 Billets d’avions à destination de La Réunion et 20 Colipays, le Grand jeu concours COLIPAYS / AIR AUSTRAL » 10 ANS DEJA » a remporté un franc un succès tant en métropole qu’auprès des réunionnais. Les résultats ont été rendus public le 15/07/2013 et sont consultables en cliquant sur l’image.…
[tabs slidertype= »images »] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/Jardin-la-vallee-heureuse-10.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/Jardin-la-vallee-heureuse-9.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/Jardin-la-vallee-heureuse-2.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/Jardin-de-la-vallee-heureuse-Camélia-3.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/Jardin-de-la-vallee-heureuse-Camélia-2.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/Jardin-de-la-vallee-heureuse-Aeranthes-strangulata.jpg[/imagetab] [/tabs] Les jardins fleuris Dès son origine, l’habitat réunionnais donne une place prépondérante à la terre et à ses produits. De la petite case créole à la luxueuse maison créole, leur jardin abrite une…
INGREDIENTS 125g de farine 1 c à c d’huile neutre 4 oeufs entiers 50g de sucre en poudre 500g de cerises type Montmorency 30g de beurre 1/4 l de lait 1/4 c à c de cannelle 1 pincée de sel Du sucre glace PREPARATION Dans une terrine, mélangez le sucre et les oeufs. Ajouter la farine en…
Crédit photo: Laurent Pfeiffer INGRÉDIENTS 80 gr de blanc d’oeuf 25 gr de sucre 100 gr de sucre glace 100 gr de poudre d’amande 10 cl de lait 15 cl de café 2 jaunes d’oeufs 50 gr de sucre 20 gr de farine 1 cuillère d’extrait de café 100 gr de sucre 3,5 cl…
Randonnée n°3 On va trop souvent au Volcan pour escalader ses flancs et monter au Dolomieu ou pour admirer la Fournaise depuis le Pas de Bellecombe. Cette randonnée, beaucoup moins sportive que la montée au Dolomieu permet de flâner dans l’Enclos Fouqué en suivant un sentier très bien balisé et sans grandes difficultés. La fin…
Originaire de Mélanésie, la canne à sucre est une grande graminée tropicale herbacée à port de roseau de 2.5 m à 6 m de haut. Son nom scientifique est Saccharum officinarum, elle fait partie de la famille des Poacées ou Graminées. La canne sucre est présente à La Réunion dès le 17ème siècle.…
[tabs slidertype= »images »] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/D3X0836.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/volcan-pano.jpg [/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/VOL-27-041bis.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/DSC_0115.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/SG14-06-03-097b.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/PH-1151.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/DSC0397.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/DSC0034.jpg[/imagetab] [imagetab width= » » height= » »]http://www.blog-colipays.com/wp-content/uploads/2013/06/D3X6526.jpg[/imagetab] [/tabs] Corse d’origine, Serge Gelabert arrive à La Réunion en 1973. Depuis 40 ans, il traque sans cesse les plus beaux paysages de La…
INGREDIENTS 3 beaux ananas 2 gousses de vanille 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 bouquet de menthe fraîche 25 cl d’eau (on peut y ajouter 5 cl de vieux rhum) 130 gr de sucre glace 50 gr de poudre d’amande 50 gr de farine 1 pincée de levure chimique 1 cuillère à…