Un bowl vitaminé, c’est parfait pour affronter l’hiver n’est-ce pas ? Elisabeth Balestrieri, Naturopathe et Réflexologue plantaire/endonasale depuis 2014 a imaginé la recette idéale pour vous !

bowl banane

Le Bowl Vitaminé : pourquoi ?

Elisabeth Balestrieri accompagne ses patients vers un changement d’hygiène de vie radical. Également formatrice, elle met à profit ses connaissances auprès des publics qu’elle forme. Tous les changements de vie commencent dans l’assiette, c’est pourquoi elle a imaginé un Bowl Vitaminé pour affronter l’hiver avec plus d’énergie ! Riche en phytonutriments, c’est l’allier parfait 🙂

Les ingrédients

  • Graines de sésame 
  • Graines de lin 
  • Fruits à coques (amandes, noix, noisettes, noix de pécan, de macadamia…)
  • Graines de courges
  • Graines de chia 
  • Huile de carthame 
  • Citron bio 
  • Banane figue
  • Ananas Victoria
  • ½ Avocat 

Au préalable :

  • Broyer les graines de lin et sésame
  • Écraser la ½ banane 
  • Presser un 1/2 citron bio
  • Couper les 2 fruits de saison bio

Mélanger dans un bol large :

  • La banane écrasée au jus de citron et aux 2  cuillères à soupe d’huile carthame, bien émulsionner 
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de graines de lin et sésame broyées
  • Ajouter les 2 fruits frais de saison et le demi avocat 
  • Saupoudrer d’1 càs de graines de courge et de chia


Il n’y a plus qu’à déguster  ! Et si vous souhaitez réaliser d’autres recettes à base de bananes, vous pouvez consulter cet article.

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