La banane figue de La Réunion

Petit historique de la banane Le bananier à une place très importante dans l’histoire car il serai la première culture alimentaire de l’homme, il y a plus de 12 000 ans ! D’abord domestique et locale, sa culture mit quelques siècles à s’exporter sur le continent européen. Il est aujourd’hui un des fruits exotiques les plus…

Le palmiste pejibaye de La Réunion

Voici un met local à la saveur unique : le coeur de palmiste pejibaye. À la Réunion, l’espèce de palmiste la plus appréciée pour son coeur est le palmiste rouge, mais celui-ci à ses inconvénients : il se conserve très peu de temps une fois décortiqué et il est plus difficile à produire en grande…

Le retour du Colicorse

Fort de son succès, Colipays relance pour la 3ème fois en 2 ans le Colicorse : ce colis de cadeau composé des meilleurs produits de charcuterie et fromages de la Corse, disponible en livraison vers la métropole et vers la Réunion ! Pour la petite histoire, c’est Frédéric Faby qui a voulu importer les saveurs de…

Connaissez-vous la mangue Heidi ?

L’île de La Réunion compte une multitude de variétés de mangues : de la mangue José à la mangue Carotte ou encore la mangue Américaine, vous avez l’embarras du choix. Aussi nous vous proposons de découvrir plus en détail une de ces variétés :  la Mangue Heidi. Elle est la petite dernière parmi les mangues de La…

longanis branche

Les longanis sont de sortie !

En ce début d’année à La Réunion, les longanis (longane) font enfin leur apparition. Ce petit fruit à la chair translucide est proche du letchis mais se distingue par son goût très doux. Voici quelques caractéristiques à connaître pour être incollable sur ce délicieux fruit ! D’où vient-il ? Originaire du Sud-Est de la Chine, on…

Tangor Île de La Réunion

Après les petites bananes et les avocats, Colipays propose à ses clients la découverte d’un nouveau fruit de saison de La Réunion : le Tangor. Appelé localement « l’orange péï », il est plus connu aux Etats Unis et en Afrique du Sud sous le nom de Mandora ou Topaze. La saison des Tangors a débuté à La…

Thé blanc réunionnais

Le thé blanc de La Réunion est issu de graines provenant du Kenya. Bien qu’importé depuis le 19 eme siècle à La Réunion, sa culture a réellement été initiée vers 1955. Abandonnée pour des raisons économiques, les agriculteurs avaient pourtant fondé de gros espoirs sur son développement, au point de bâtir une usine en 1960.…