Les longanis sont de retour ! Après les letchis, place à la saison des longanis dans vos colis . Ce petit fruit, cousin du letchis laisse place à un petit goût doux et sucré. Mais le connaissez-vous réellement ?
Quelle est son origine ?
Le longani est un petit fruit originaire de l’Asie et plus précisément du Sud-Est de la Chine, Taïwan, Sri Lanka et d’Inde. Il s’est également très bien adapté au climat réunionnais : un vrai Globe-Trotter ! Il est le fruit d’un grand arbre tropical pouvant mesurer jusqu’à 15 mètres de haut, appelé « longanier ».
Quels sont ses bienfaits ?
Le longani bien que celui-ci soit de petite taille, il renferme de nombreuses vitamines telles que les vitamines A,C et D ainsi que de nombreux minéraux : fer, calcium et potassium.
Grâce à sa large teneur en vitamine C, il contribue à la santé des os et accèlère la cicatrisation.
Consommer une portion de 100g suffit à combler 140% des besoins journaliers !
Le longani côté cuisine
Le longani, peut se déguster frais mais également en plat : on vous partage aujourd’hui une idée de recette à réaliser avec vos longanis :
Muffins aux longanis
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 75 g de longanis
- 25 g de beurre
- 1 oeuf
- 75 g de farine
- 125 g de fromage blanc
- 1 c à c de levure chimique
Préparation
- Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Puis dans un autre saladier, le fromage blanc, l’oeuf et le beurre fondu.
- Verser ce dernier sur le mélange sec.
- Fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter les longanis coupés en petits dés et répartir dans les moules.
- Enfourner 25 minutes à 175°.
- Servir chaud
Crédit recette : https://www.750g.com/
Notre gamme de colis
Cette année encore, nous voyons les choses en grands pour vous proposer le meilleurs des fruit péi. Découvrez nos nouveaux colis de longanis à retrouver sur colipays.com :
- Essentiel longanis : le cois par excellence pour les grands amateurs de longanis ! Environ 2 kg de longanis, accompagnés d’une petite confiture et de pâtes de fruits exotiques.
- Essentiel fruits longanis : un combo de fruits péi et de saison : longanis, ananas Victoria et fruits de la passsion !
- Colifruit longanis : Pour les gourmands, un maximum de fruits pour ravir vos papilles !
- Colis mangues longanis plus : un doux mélange entre les longanis et les mangues péi !
Bonne dégustation à tous ! ✨
