Si vous avez l’intention d’acheter un colis de fruits préparé par Colipays, vous vous êtes peut-être rendu compte que le letchi tient une place de choix dans nos coffrets. Ce n’est pas étonnant, car il s’agit d’un véritable symbole pour l’île de la Réunion ! Un fruit délicat à consommer pour les fêtes de fin…
Les fêtes de fin d’année approchent ! Si vous êtes à la recherche d’un cadeau original à déposer au pied du sapin, pourquoi ne pas choisir un colis de fruits confectionné par Colipays ? C’est une excellente idée qui fera énormément plaisir à vos proches ! Le colis de fruits : un cadeau convivial Pour vous, Noël, c’est l’occasion…
En tant que partenaire Officiel de l’évènement, nous avons l’immense plaisir de vous présenter le Concert anniversaire de MEDDY GERVILLE et DOMINIQUE BARRET à l’OLYMPIA le 6 octobre 2013. Avis aux amateurs de jazz métisse et de chansons créoles ! En octobre ce sont deux figures incontournables de la scène musicale réunionnaise qui poseront leurs…
INGREDIENTS 7 bananes 1 cuillère à soupe de sucre de canne roux 1 noix de beurre 6 fruits de la passion 8 blancs d’œuf 4 jaunes d’œuf 325 gr de sucre 100 gr de farine 1 cuillère à café de cannelle en poudre 40 gr de beurre 55 cl de lait 2 gousses de…
Originaire d’Indonésie, le vacoa a été amené par les austronésiens à Madagascar lors de leurs migrations. Les premiers arrivants malgaches à La Réunion l’ont ensuite importé. Son nom scientifique est Pandanus Utilis. Présent sur tous les rivages de l’Océan Indien, on le trouve aussi dans le Pacifique Sud, en Afrique ou aux Caraïbes. A…
Randonnée N°6: La boucle de Terre Plate et les Sources Manouilh La petite sortie de ce mois s’effectue dans le Cirque de Salazie, région humide comme chacun sait. Il faut donc bien regarder le bulletin météo de la veille afin de passer quelques heures sereines à admirer quelques panoramas et profiter des Sources Manouilh sans…
INGREDIENTS 20 camarons (calibre 16/20) 1 gros oignon blanc 5 fruits de la passion 1 citron vert Persil plat Huile de noisette 2 cuillères à soupe de mayonnaise 100g de graines de quinoa Sel, poivre PREPARATION Décortiquer les camarons, puis les plonger 3 minutes dans de l’eau bouil- lante, les refroidir, les couper au…
Randonnée n°5: Le tour de Bourg Murat par les Pitons Dugain, Desforges et Darid On n’imagine pas, en marchant aussi près de Bourg-Murat, de se sentir autant dans la campagne lorsque l’on effectue cette boucle d’un peu plus de 10 km qui passe par les trois principaux pitons de la ville, tous trois commençant pas…
INGREDIENTS 16 joues de légine Sel fin et poivre de Sechuan 5 cl d’huile de sésame 1 carotte moyenne épluchée 1 courgette jaune ou verte 100 gr de fèves 200 gr de pois mange tout 5 cl d’huile d’olive 3 gouttes d’essence de géranium 5 gr de sucre semoule 5 cl de kikkoman PREPARATION…
Frog 974 est un photographe réunionnais que nous vous avions présenté il y a déjà quelques mois de cela. Photographe hors paire natif de l’île intense nous avons depuis décidé de suivre ses reportages photos pour vous les faire partager. Voici donc quelques clichés exceptionnels tirés de ses dernières sorties au coeur de notre magnifique…