La période de Noël approche à grands pas ! Comme tout le monde, vous vous demandez sûrement quel cadeau original vous allez bien pouvoir offrir à vos proches… Mais pas de panique ! Colipays a imaginé une sélection pour un Noël tropical et vous faciliter la tâche 😉 La sélection pour un Noël tropical Vous…
Les bienfaits des fruits de Colipays !
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour », tout le monde connaît cet adage, mais savez-vous pourquoi il est important d’avoir une alimentation riche en fruits ? Les fruits, il en existe des centaines, des verts, des jaunes, des oranges… Beaucoup de couleurs qui riment avec beaucoup de bienfaits des fruits…
Colipays et L’effet Péi s’associent !
D’octobre 2020 à Janvier 2021 Colipays et L’effet Péi s’associent ! Nous avons décidés de nous associer avec L’effet Péi, marque emblématique de La Réunion avec laquelle nous partageons les valeurs communes de coutumes, d’authenticité et de qualité, pour vous proposer des colis uniques. Une offre résolument Péi ! Chaque mois jusqu’en Janvier 2021, Colipays…
La saisonnalité des fruits de La Réunion
Les fruits de La Réunion, ces ingrédients qui subliment nos repas et qui ajoutent de la gaieté à nos desserts ! La Réunion est une île qui regorge de merveilles agricoles (et pas que !). Connaître la saisonnalité est essentiel pour profiter de toutes les saveurs d’un fruit. Colipays vous livre ses conseils pour que…
Le Rougail Z’avocats (Rougail d’Avocats)
Découvrez dans cet article la fameuse recette du Rougail Z’avocats ! De quoi ravir les plus gourmands 😉 Rougail z’avocats : Les Ingrédients 1 avocat bien mûr 4 petits piments 1 gros piment rouge (facultatif) 1 petit morceau de gingembre 1 oignon 1/2 cuillère à café de gros sel 1 cuillère à soupe d’huile À…
La Chandeleur avec le Carré Créole
Une touche d’exotisme sur vos crêpes La Chandeleur approche et ce n’est pas pour nous déplaire, voila un bon prétexte pour céder à la gourmandise mais aussi pour faire plaisir à son entourage et partager un bon moment en famille ! Cette année on vous propose de mettre de côté la traditionnelle pâte à tartiner…
Votre confiture de longanis, pour accompagner vos crêpes
C’est bientôt la Chandeleur, une nouvelle occasion de passer un moment gourmand en famille. Voici une recette qui accompagnera vos crêpes avec une touche d’exotisme : la confiture de longanis(longanes) Votre confiture, les ingrédients – 1 kg de longanis (longanes) – un citron – 800 gr de sucre roux Instructions Épluchez les longanis (longanes), coupez les…
Les longanis sont de sortie !
En ce début d’année à La Réunion, les longanis (longane) font enfin leur apparition. Ce petit fruit à la chair translucide est proche du letchis mais se distingue par son goût très doux. Voici quelques caractéristiques à connaître pour être incollable sur ce délicieux fruit ! D’où vient-il ? Originaire du Sud-Est de la Chine, on…
Recettes rougail & achards mangues vertes de Colipays
Durant la période septembre – octobre, Colipays propose à ses clients 2 colis à base de mangues vertes de La Réunion : l’Essentiel Mangue Verte et l’Essentiel Charrette. Ce fruit très apprécié par les réunionnais inaugure officiellement la saison des fruits d’été sur l’île, précédant celle des fruits de la passion et celle des letchis tant…
Gran Mèr Kal personnage mythique de l’Halloween Péi
Dans le monde, le 31 Octobre 2015 est l’occasion pour les enfants mais également pour les adultes de fêter Halloween. À La Réunion, cette fête américaine est célébrée en même temps que la fête de »Gran Mèr Kal » (Grand Mère Kal en français), personnage légendaire de la culture réunionnaise. La légende de Gran Mèr Kal Il y…