Le rhum arrangé, plus qu’une histoire de breuvages, c’est une histoire de traditions ! Qu’il soit arrangé ou vieux, une chose est sûre, nous aimons le rhum. Mais connaissez-vous son histoire ? Hmmm c’est bien ce qu’il nous semblait ! Alors on vous embarque à la découverte de la folle histoire du rhum arrangé. Qui…
Les fruits réunionnais, les meilleurs du monde !
Les fruits réunionnais sont, en plus d’être exquis, très riches en vitamines ! Ils grandissent dans un climat tropical, baignés par le soleil, dans un écrin de nature. Vous vous dites peut-être que le terme “meilleur du monde” est un peu too much ? On vous dit tout de suite ce qui nous permet d’affirmer…
La Chandeleur : entre traditions et gourmandise
Toutes les excuses sont bonnes pour manger des crêpes et aujourd’hui, le 2 février, la chandeleur est de retour pour le plus grand plaisir des gourmands ! Cette année encore, la coutume est à la dégustation de crêpes 😉 Une fête qui ne date pas d’hier ! À son origine première, il s’agit d’une fête…
Le Longani, une merveille péi
Moins célèbre que les letchis et pourtant pas moins aimé, le longane (longani à la Réunion) mérite aussi sa reconnaissance. Sa saison commence en ce début d’année, alors (re)découvrons ensemble cette merveille péi ! Longa’quoi ? Le longani vient de la famille des Sapindacées et est donc le cousin du letchi, du ramboutan ou même du…
Le processus de Colipays
Depuis 30 ans, Colipays met en place un processus rodé ! Un processus qui vous permet de recevoir vos fruits et colis dans les meilleures conditions. Vous n’avez pas vu notre vidéo sur le processus mis en place ? On vous fait un récap’ ici ! Étape 1 du processus : la cueillette Nos casseurs…
La Réunion, destination prisée des vacanciers !
S’enfuir pour (re)trouver le soleil, les plages, les randonnées et tout ce qui fait le charme de La Réunion, c’est ce que beaucoup de touristes métropolitains ont choisi de faire après le dernier déconfinement. On vous donne quelques infos qui pourraient vous donner envie de nous rendre visite, c’est parti ! La Réunion, une destination…
La Table Ronde Française et Colipays : une union solidaire !
La Table Ronde Française et Colipays mènent ensemble une action solidaire auprès des Voiles de l’Espoir, la plus grande manifestation nautique au monde pour les enfants en rémission de cancer et de leucémie. En cette année difficile, il était important pour Colipays d’être solidaire auprès de ceux qui en ont besoin. Les Voiles de l’Espoir, une…
Le patriotisme de consommation, kézako ?
Peu de repos pour les petits commerçants et les acteurs locaux. Il y a quelques jours, Ouest France titre “L’appel au patriotisme de consommation de Julien Denormandie”. Le ministre de l’Agriculture appelle au patriotisme de consommation. Mais qu’est-ce que c’est ? Le patriotisme de consommation, une tendance Made in Covid ? Et oui, comme vous…
Rougail saucisses à la façon de la Cheffe Étoilée Kelly Rangama
La Cheffe Kelly Rangama, ex-Top Chef, a imaginé 2 recettes, une salée et une sucrée, le temps d’un Colis du Chef. Découvrez la version 2.0 du Rougail Saucisse revisité par la Cheffe ! Les Ingrédients Pour 4 personnes : Risotto : Risotto 500grs Oignon 1 pièce Beurre 50 grs Feuille de combava 10 pièces Vin blanc…
Un Noël tropical : toutes les clés !
La période de Noël approche à grands pas ! Comme tout le monde, vous vous demandez sûrement quel cadeau original vous allez bien pouvoir offrir à vos proches… Mais pas de panique ! Colipays a imaginé une sélection pour un Noël tropical et vous faciliter la tâche 😉 La sélection pour un Noël tropical Vous…