En tant que partenaire Officiel de l’évènement, nous avons l’immense plaisir de vous présenter le Concert anniversaire de MEDDY GERVILLE et DOMINIQUE BARRET à l’OLYMPIA le 6 octobre 2013. Avis aux amateurs de jazz métisse et de chansons créoles ! En octobre ce sont deux figures incontournables de la scène musicale réunionnaise qui poseront leurs…
Sensation passion
INGREDIENTS 7 bananes 1 cuillère à soupe de sucre de canne roux 1 noix de beurre 6 fruits de la passion 8 blancs d’œuf 4 jaunes d’œuf 325 gr de sucre 100 gr de farine 1 cuillère à café de cannelle en poudre 40 gr de beurre 55 cl de lait 2 gousses de…
Le Vacoa
Originaire d’Indonésie, le vacoa a été amené par les austronésiens à Madagascar lors de leurs migrations. Les premiers arrivants malgaches à La Réunion l’ont ensuite importé. Son nom scientifique est Pandanus Utilis. Présent sur tous les rivages de l’Océan Indien, on le trouve aussi dans le Pacifique Sud, en Afrique ou aux Caraïbes. A…
La boucle de Terre Plate et les Sources Manouilh
Randonnée N°6: La boucle de Terre Plate et les Sources Manouilh La petite sortie de ce mois s’effectue dans le Cirque de Salazie, région humide comme chacun sait. Il faut donc bien regarder le bulletin météo de la veille afin de passer quelques heures sereines à admirer quelques panoramas et profiter des Sources Manouilh sans…
Mi-cuit de camarons
INGREDIENTS 20 camarons (calibre 16/20) 1 gros oignon blanc 5 fruits de la passion 1 citron vert Persil plat Huile de noisette 2 cuillères à soupe de mayonnaise 100g de graines de quinoa Sel, poivre PREPARATION Décortiquer les camarons, puis les plonger 3 minutes dans de l’eau bouil- lante, les refroidir, les couper au…