Vos samoussas maison

Voici la recette du fameux samoussa de La Réunion. On le mange volontiers en apéritif avant un bon repas en famille, au bord de la plage ou encore en ville pendant une séance de shopping. Il se décline à volonté mais généralement les réunionnais le farcissent de viande, de poisson, de légumes ou encore de fromage.  Ingrédients pour 6 personnes…

La confiture de Tangor

Il y a bientôt un an, nous vous annoncions l’arrivée d’un nouveau produit de La Réunion dans nos colis : le Tangor. Cette année « l’orange péï » est toujours au rendez-vous chez Colipays pour vous régaler. Découvrez nos colis de Tangor : Essentiel Tangor – Essentiel Planteur – Colitangor Idéal pour accompagner vos petits déjeuners pendant ces vacances, voici…

Le retour du Colicorse

Fort de son succès, Colipays relance pour la 3ème fois en 2 ans le Colicorse : ce colis de cadeau composé des meilleurs produits de charcuterie et fromages de la Corse, disponible en livraison vers la métropole et vers la Réunion ! Pour la petite histoire, c’est Frédéric Faby qui a voulu importer les saveurs de…

Les Goyaviers sont là !

Le goyavier, c’est quoi ? Le goyavier, aussi appelé « goyavier de Cattley »  «goyavier de Chine» ou encore « goyavier-fraise » est un petit fruit sphérique rouge à la pulpe de couleur blanche et au goût très sucré et acidulé qui rappelle celui de la fraise des bois. Le goyavier que nous connaissons à La Réunion est en…

Colipays s’associe à Air Austral

Depuis le 1er mai 2017, Colipays a adhéré en tant que partenaire au programme de fidélité (Capricorne) de la compagnie réunionnaise Air Austral afin de vous faire bénéficier de plus d’avantages sur vos différents échanges entre l’île de La Réunion et la France métropolitaine (colis, billet d’avion…) Le programme Capricorne, qu’est-ce que c’est ? C’est un…

CAUET À LA RÉUNION

Cauet, l’un des animateurs radio préférés des français, est de passage à la Réunion du 03 au 8 avril 2017, accompagné de son équipe et des chanteurs Ridsa et Keen’V afin d’animer son émission C’Cauet, en direct de l’hôtel Akoya (La Saline) qui sera diffusée sur Nrj Réunion et Métropole et relayée sur les réseaux…

Les plantes typiques des jardins réunionnais

À La Réunion, les jardins fleuris des cases créoles sont inscrits dans la tradition et dans l’art de vivre local. Avec une grande diversité d’espèces, de formes et de couleurs, ses plantes attirent le regard et se marient à la perfection avec l’architecture traditionnelle créole. Voici une liste de quelques espèces végétales que l’on retrouve…

L’avocat à La Réunion !

Si l’avocat fait souvent référence à la cuisine métropolitaine, les réunionnais apprécient également ce fruit à la chair généreuse. Voici quelques infos à retenir sur l’avocat. Son origine. Persea americana Mill (le nom scientifique de l’avocat) fait partie de la sous-famille des Lauroide et du genre Persea qui compte 120 espèces environ. Pour la petite anecdote, le…